菠菜蝦滑能一起吃嗎菠菜蝦滑的做法_生活知道

1、食材：基圍蝦100克，菠菜25克，蛋黃1只，玉米淀粉6克。
2、蝦洗凈用牙簽去蝦線，去殼。
3、菠菜沸水中焯20秒，撈出來冷水中放涼，切段，蝦也切2,3刀。
【菠菜蝦滑能一起吃嗎菠菜蝦滑的做法】
4、蝦、菠菜、1個(gè)蛋黃都加入料理機(jī)，一起攪打成泥。
5、放在碗中。
6、加入淀粉一個(gè)方向攪打3分鐘上勁。
7、鍋中水燒開，用勺將菠菜蝦肉一個(gè)個(gè)舀入鍋中。
8、全部舀完，都浮上來了再煮2分鐘出鍋即可。