醋泡蘿卜的做法貴州紅醋泡蘿卜的做法_生活知道

1、準備好主料：白蘿卜1000g、白醋1瓶。
2、輔料：水適量、鹽適量、冰糖適量、紅辣椒適量、涼開水適量。
3、白蘿卜洗干凈去皮。
4、白蘿卜切成片。

5、加入適量鹽抓勻腌十五分鐘。
6、將多余的蘿卜水倒掉用清水清洗幾次。
【醋泡蘿卜的做法貴州紅醋泡蘿卜的做法】7、加入適量醋。
8、加入適量涼開水。
9、奶鍋里倒入少許水將冰糖煮融化，放涼。
10、將冰糖水倒進白蘿卜里。
11、將切碎的紅辣椒倒進去泡一個晚上即可。