1、涼拌木耳
木耳需要事先泡泡，洗干凈 。煮熟瀝干，放調料，一定要放泡椒（切成碎），可以加點紅辣椒 。一般夏天吃這道菜，很舒服！
2、炒菜
炒山藥 。將山藥去皮 ， 洗凈，切成薄片狀，將黑木耳泡發 ， 注意黑木耳不要泡太久 。先熱油，然后倒入山藥翻炒 ， 再倒入黑木耳，姜、蒜，最后加調味品即可 。魚香肉絲加入木耳（切成絲），木耳炒肉絲，臘肉都不錯！
3、火鍋
加入火鍋里面會很好吃 。一般家里火鍋加入木耳會很好吃?。?
4、餡料
木耳加入肉末 ， 剁碎包在包子或者餃子里面，味道也是很好的！可以加入紅辣椒，蔥花等調料 。
5、鹵菜
【兒菜炒木耳做法大全 木耳做法大全】黑木耳作為鹵菜真的很贊?。。】梢源釓浣鷲牘降仁卟?nbsp;， 很棒 。
