混湯面條的家常做法混湯面的家常做法_生活知道

1、食材：面條2兩、雞蛋2個、西紅柿 1個、青菜適量、蔥適量、姜適量、干辣椒2個、色拉油適量、鹽適量、雞精少許、香油少許、香蔥適量。
2、切蔥姜干辣椒備用，切青菜和小香蔥備用。

3、面條一份備用，雞蛋用熱水燙一下，臥荷包蛋的時候不容易爛。
4、起炒鍋，放少許色拉油，蔥姜，干辣椒熗鍋。
5、然后放入西紅柿，把西紅柿炒至軟爛，然后加水煮開。
【混湯面條的家常做法混湯面的家常做法】6、水開后放入面條，等面條煮開，放適量鹽，打入荷包蛋。
7、面條，荷包蛋都熟了之后放入青菜關火，放少許雞精，淋入香油。
8、一碗營養的混湯面就好了。