菜太咸了怎么補(bǔ)救燒的菜太咸了怎么補(bǔ)救_生活知道

1、找塊干凈的紗布（一定要消過毒的哦，食品級(jí)的最好啦），包上兩茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“鹽湯”里攪拌煮一下，鹽分就會(huì)被吸收進(jìn)去，湯自然就變淡了。
2、雞蛋很吸鹽的，平時(shí)我們炒雞蛋的時(shí)候，菜是甜的，但是雞蛋就已經(jīng)很咸了，所以，用煮熟的雞蛋放在鍋里吸一會(huì)也能讓湯味變淡，尤其是蛋黃的吸鹽效果更好。

【菜太咸了怎么補(bǔ)救燒的菜太咸了怎么補(bǔ)救】3、馬鈴薯能吸鹽分，且不會(huì)損壞湯的原味，因此若是湯太咸，可以把馬鈴薯去皮切成片，然后一片一片的往鍋里放，放一片等一分鐘，如不行繼續(xù)放第二片，直到湯的咸度適宜，記住馬鈴薯片不要切得太薄了，免得煮爛就撈不出來。