螺旋酥餅的做法螺旋肉酥餅制作方法_生活知道

1、將面粉倒進面盆中，加食鹽，雞蛋和食用油。
2、再將加水，用筷子攪拌成面絮。
3、慢慢揉成光滑面團，蓋上濕布或者保鮮膜餳半個小時。
4、30g面粉和30ml食用油混合均勻，做成油酥。
5、醒發(fā)好的面團一分為二。

6、取其中一個小面團，搟成長方形面皮。
7、在面皮上抹上油酥，再抹上肉餡。
8、從長邊的一頭開始卷起，收口朝下。
9、用刮板或者刀沿著長邊從中間豎著切開，一分為二。
10、去一半面條，從一頭卷起。
11、收口朝下，用手壓扁。依次做好余下的餅。
12、電餅鐺的烤盤刷薄油，開始預熱。
【螺旋酥餅的做法螺旋肉酥餅制作方法】13、選擇烙餅功能，放進餅胚，蓋上烤盤，烙到兩面金黃即可。