西紅蛋炒飯如何做西紅柿蛋炒飯的做法步驟_生活知道

1、食材：米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。
2、步驟：西紅柿洗凈切粒，青蔥摘凈后將蔥白和蔥葉分別切碎雞蛋用小碗打好備用；冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白熗香。下米飯轉中火慢炒。【西紅蛋炒飯如何做西紅柿蛋炒飯的做法步驟】

3、待米飯加熱過油后，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上；依口味加入味汁、調味料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。