1、將花生米放在碗中 ， 倒入白酒，白酒度數高低都可以 ， 如果想效果好的快的話可以選擇度數高的白酒 。碗中倒入白酒后攪拌均勻，擱置兩分鐘，然后倒入盤中 ， 均勻攤開，放入微波爐中用高火加熱兩分鐘后拿出放涼后就可以吃了 。
【炒花生米潮了怎么辦 炒花生回潮了怎么辦】2、其實倒入白酒的原因是白酒具有殺菌消毒的作用，并且白酒具有很好的揮發性，這樣就可以更好地去除花生米里面的水分了 。最終會起到讓花生米回脆的作用 。
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