1、原料：青椒五斤，鹽半斤 ， 醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤 ， 香油少許，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。
【青尖椒家常做法腌制 青尖椒怎樣腌好吃】
2、將青椒5斤洗凈涼干后切開，再加0.3斤鹽排去水 。
3、將花生油燒開，后倒入醬油 ， 加入花椒 ， 白糖，鹽，后燒開涼透 。
4、再加入白酒 ， 味精 ， 生姜 ， 大蒜 ， 香油 。
5、入壇密封30天后即成 。
1、原料：青椒五斤，鹽半斤 ， 醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤 ， 香油少許，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。
【青尖椒家常做法腌制 青尖椒怎樣腌好吃】
2、將青椒5斤洗凈涼干后切開，再加0.3斤鹽排去水 。
3、將花生油燒開，后倒入醬油 ， 加入花椒 ， 白糖，鹽，后燒開涼透 。
4、再加入白酒 ， 味精 ， 生姜 ， 大蒜 ， 香油 。
5、入壇密封30天后即成 。
