韭菜蝦仁雞蛋怎么炒炒韭菜雞蛋蝦仁的做法_生活知道

1、材料：韭菜250克．蝦仁30克，雞蛋1個，鹽、醬油、淀粉、植物油、香油各適量。
2、蝦仁溫水漫20分鐘，撈出．瀝干i韭菜擇洗干凈。切短段備用。

【韭菜蝦仁雞蛋怎么炒炒韭菜雞蛋蝦仁的做法】3、雞蛋打破入碗．?dāng)嚢杈鶆蚣拥矸邸⑾阌驼{(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
4、炒鍋倒油熱，下蝦仁翻炒。
5、蛋糊凝住蝦仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放鹽、淋香油．?dāng)嚢杈鶆蚱疱伡纯?。