1、食材：鮮板栗26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生姜3片 。
2、板栗去殼、皮、衣 ， 取肉可略搗碎，淮山、紅棗洗凈，稍浸泡 ， 且紅棗去核 。
【豬腳板栗湯做法】3、豬蹄宰洗凈，去毛，并斬為大件，用刀背稍敲裂，并“飛水” 。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改文火煲約2小時 ， 調(diào)入適量食鹽便可 。
1、食材：鮮板栗26個、淮山50克、紅棗4個、豬蹄1對、生姜3片 。
2、板栗去殼、皮、衣 ， 取肉可略搗碎，淮山、紅棗洗凈，稍浸泡 ， 且紅棗去核 。
【豬腳板栗湯做法】3、豬蹄宰洗凈，去毛，并斬為大件，用刀背稍敲裂，并“飛水” 。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改文火煲約2小時 ， 調(diào)入適量食鹽便可 。
