芝士魚(yú)糕制作方法芝士魚(yú)糕制作方法視頻_生活知道

1、主料：雞蛋4個(gè)、魚(yú)糕適量、芝士片1片、鹽適量、蔥花或蒜苗適量。
2、魚(yú)糕切成指頭粗細(xì)的條狀。
3、雞蛋中加入蔥花或蒜苗，加適量鹽攪打均勻。
4、芝士片切成寬約1cm的條。
5、平底鍋預(yù)熱，倒少許油，倒入適量蛋液，轉(zhuǎn)一圈，讓蛋液均勻地?cái)偝娠?。在蛋液凝固之前放入魚(yú)糕條和芝士條。

6、小心地將蛋餅卷起來(lái) 。卷蛋餅的時(shí)候要在蛋液完全凝固之前，等蛋液凝固了再卷，就粘合的不緊了。
7、將卷好的蛋卷?yè)艿竭吷希俚谷脒m量蛋液，慢慢卷起。用同樣的方法做完所有的蛋液，蛋液倒的多， 2次就可以了。
8、將卷好的蛋卷煎至表面金黃即可。
【芝士魚(yú)糕制作方法芝士魚(yú)糕制作方法視頻】9、芝士魚(yú)糕雞蛋卷出鍋后，切厚片。