1、材料：生姜適量，米醋適量，冰糖適量 。
2、準備好生姜，有部分去皮的，帶姜皮不太好看 ， 但姜皮確實有很多藥效 。把姜洗凈涼干 。不能帶生水 。有的切薄片，有一半切厚點的 。冰糖也準備好 。冰糖的量可以自己隨意，最低20克 。米醋也備用 。
【冰糖醋泡姜的正確做法及功效竅門 冰糖醋泡姜的正確做法】3、準備玻璃瓶，洗凈涼干水分 ， 把切的姜片擺放好，切的較厚點的放瓶底，薄點的放最頂層 。
4、冰糖也放瓶子里 。
5、然后倒適量米醋 。米醋的量最好抹過姜片 。
6、蓋上瓶蓋，放冰箱冷藏能吃上幾天即可 。
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