1、準備餅干碎10克，洋蔥粒20克 ， 培根10克 ， 青豆10克，披薩醬5克，現(xiàn)磨黑胡椒碎2克，披薩草10克 ， 馬蘇里拉奶酪碎100克，白砂糖10克，意大利橄欖油10克，鹽1克，干酵母2克，玉米20克 。
2、將水和油以外的材料攪拌均勻 。
3、將水加入材料里，揉出面筋，加油揉至表面光滑，然后自然發(fā)酵至兩倍大；面團加入橄欖油揉光滑起筋（手套膜狀態(tài)），可借助攪面機攪打起筋 ， 人工揉面約30分鐘 。
【如何做披薩好吃 怎樣做披薩更好吃】
4、將面團根據(jù)個人喜好搟成薄度合適的餅底 ， 用叉子在薄餅上均勻的叉若干小孔，放入烤盤讓其松弛15分鐘左右；披薩盤防粘可以在盤底和盤壁上刷少量橄欖油 。
5、放至室溫，抹上一層披薩醬，撒上馬蘇里拉芝士碎，均勻鋪滿 。
6、依次放上火腿（培根）片、洋蔥、青紅椒以及玉米粒 ， 再撒上少許黑胡椒碎和馬蘇里拉 。
7、放入預熱好的烤箱，180℃上下火，烘烤18min左右即可 。烘烤時間根據(jù)披薩餅底厚薄和烤箱實際溫度自行調(diào)整（建議馬蘇里拉完全融化就可以出爐，烘烤時間越長越脆） 。
