1、蒸玉米和煮玉米最大區(qū)別就是放沒(méi)放水，煮玉米一般會(huì)放很多水，因?yàn)檫@樣才能將玉米煮熟，否則很容易導(dǎo)致玉米糊掉；而蒸玉米一般不需要用到水，只需要在鍋底放一些水即可，玉米本身是不需要接觸到水的 。
【蒸玉米和煮玉米哪個(gè)好 蒸玉米和煮玉米哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)】2、其次蒸玉米和煮玉米還有一個(gè)最重要的區(qū)別，就是蒸玉米的營(yíng)養(yǎng)成分可以很好的被保留 ， 而煮玉米的營(yíng)養(yǎng)成分則會(huì)與水相溶一些 。
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