1、桑葚含有的很多水份、糖原、多種營養元素、胡羅卜素、身體必不可少營養元素等能合理擴大人體血液容積 ， 能快速補充維生素推動造血機能 ， 提高身體免疫能力 。
【桑葚的食用功效以及方法 桑葚的功效怎么吃】2、桑葚含單寧酸、油酸、葡萄糖酸等營養元素，能協助人體脂肪、蛋白、木薯淀粉消化，健脾養胃，提高胃腸功能 。
3、桑葚含很多的黑發素，能使秀發越來越黑而柔亮 。
4、桑葚與枸杞或制何首烏適用，能冶療腎虧、須發早白、眼簾眼昏等 。缺鐵性貧血、漫性腎臟病癥者也可以冬常服桑葚或桑葚蜜 。
5、桑葚所含油酸主要是由脂肪酸、聚醚、脂肪酸構成 ， 能抑制人體脂肪生成，溶解人體脂肪，軟化血管 ， 阻攔脂類在毛細血管內堆積，避免動脈硬化等 。
6、桑葚粥 ， 鮮桑葚60克，檽米60克 ， 老冰糖適當 。桑葚清洗，檽米淘洗整潔 ， 一同入鍋，加適度的水，文火燒沸，文火慢煮，待煮開后添加老冰糖，拌和就可以服用 。
7、桑葚膏，新鮮桑葚，以暗紫色已熟者為宜 ， 去柄和殘渣，清洗 ， 打汁并過慮 。將過濾后的桑葚汁放入鍋內 ， 用文火提液成膏 。隨后添加相等的純蜂蜜，調均勻存儲 。
8、桑果芝麻糕 ， 桑葚30克，黑芝麻粉60克，粘米粉700克，梗米粉300克，白砂糖100克 。黑芝麻粉放入鍋內，用文火炒嫩 ， 預留 。將粘米粉、梗米粉、白砂糖放入盆中 ， 加桑葚汁，再視狀況加冷水適當，搓成面糊，制成糕狀 。在每片糕上撒上黑芝麻粉 ， 上籠蒸15-20分鐘即成 。
9、桑葚純蜂蜜膏，鮮桑葚1000克，蜂蜜500克 。將桑葚清洗，與純蜂蜜一起放入石鍋內，用文火燒開，調均勻 。制冷后裝進玻璃瓶內儲放 。
10、桑葚米酒，桑葚子5Kg，打汁，與3Kg煮開的糯米糕攪拌均勻，再下酵母適當裝罐，外敷棉絮和麥草隔熱保溫，7天上下就可以出酒服食 。
11、桑果杞棗膏，桑椹、枸杞、大棗（紅棗去核）各250克，放水煎出膏 ， 再加白砂糖500克拌和融化而成 。每日服10克~15克 ， 溫開水服用，持續服完 。
12、桑葚冰淇淋，將洗干凈的桑葚放到牛乳或百里香冰淇淋內，絞碎后服用，桑葚的甜與冰淇淋的寒霜融在一起，讓蜜一般的感覺直通你的心中 。
13、桑葚牛奶，將酸奶和桑葚放入果汁機粉碎后就可以食用，在緩解胃腸困惑的并且還能在酸奶中回味無窮桑葚的香甜 。
