1、注意搭配 。鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，這樣與其它藥材同熬，更能發揮藥效;而且鐵皮石斛不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等藥材搭配同食 。
2、注意熬煮的時間 。鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什么，只是需要熬煮較長時間 ， 才能更好地發揮其藥效 。
3、注意用量 。在日常保健中 ， 對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉 ， 而石斛堿的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低體內血壓 。在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體 。所以在食用鐵皮石斛的時候 ， 用量一定要注意不要過多的食用 ， 以免造成不良反應，大家在食用的時候要注意用量的謹慎 。
4、不能和綠豆一起吃 。綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好 。
【食用鐵皮石斛的食用禁忌和注意事項有哪些 食用鐵皮石斛有什么禁忌和注意的事】5、食后不能吃蘿卜 。鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化、吸收，而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛后又吃蘿卜 ， 會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果 。
