家常炸雞心的做法請問炸雞心怎么做好吃_家常

【家常炸雞心的做法請問炸雞心怎么做好吃】炸雞心是一道美味的家常菜，以雞心為主要食材，搭配面糊和簡單的調味料制作而成，成菜口感鮮嫩，香辣下飯。
準備好雞心和蔥姜。
切姜、蔥備用。

將雞心中放入料酒、鹽、生抽、蔥、姜、五香粉攪勻，腌制30分鐘。
將雞蛋、面粉、淀粉、水放在碗中攪勻。
將雞心裹上面糊。
鍋中放油燒熱，放入雞心炸熟。
炸熟后可以復炸一次，復炸的時候要將油溫升高。
將孜然粉、辣椒粉均勻的撒到雞心上即可。
成品圖。