軟糯紫薯銅鑼燒的制作方法軟糯紫薯銅鑼燒的制作方法竅門_生活知道

1、材料：一個紫薯、適量煉奶、一顆雞蛋、50克低筋面粉， 40克牛奶，一小勺白糖。
2、準備一個紫薯，把它蒸熟后壓成泥，然后加入適量煉奶，攪拌均勻備用。

3、碗中打入一顆雞蛋，加入50克低筋面粉，40克牛奶，一小勺白糖，攪拌成無顆的面糊。
【軟糯紫薯銅鑼燒的制作方法軟糯紫薯銅鑼燒的制作方法竅門】4、把面糊舀入鍋中，煎至定型后翻面，再煎另一面，取一個小餅，抹上紫薯泥，再取另一個小餅壓實即可。