1、西紅柿去皮切成小?。邢悴飼卸?，油菜撕成葉子仔細清洗根部 。
2、鍋中加入適量的油，把油開中火燒熱，然后加入準備好的蔥花下鍋炒香，等鍋中香味出來之后加入切好的西紅柿滾刀塊下鍋炒出汁水
3、鍋中加入胡椒粉一勺增香 ， 接著加入適量鹽調整咸淡 ， 最后加入生抽醬油一勺下鍋上色 。快速翻炒幾下 ， 把所有調料都攪拌均勻 。
4、然后加入準備好的牛肉下鍋，如果是沒有味道炒熟的牛肉也能現在加入到鍋中，直接就開始燉煮入味就可以了 。
【番茄青菜牛肉面的制作方法視頻 番茄青菜牛肉面的制作方法】5、然后鍋中加入足量的水，水的量大約要能沒過所有食材，大火煮沸就可以了 。
6、最后鍋中加入雞精一勺增鮮提味 。撒上適量的香菜段，攪拌均勻就可以了 。這樣一鍋簡單的湯底就做好了 。盛到碗里面備用 。
7、鍋中加入足量的水，大火燒開之后先加入青菜下鍋焯水到斷生，然后控水撈出備用 。
8、最后鍋中加入面條，下鍋煮熟就可以了 ， 大約5分鐘左右 ， 煮熟之后放在涼水里面過一下水，快速降溫就可以了 。
9、面條上面澆上準備好的湯汁，加上幾片油菜放在旁邊裝飾，這樣一碗比某師傅好多的番茄青菜牛肉面就做好了 。
