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新鮮當(dāng)歸要洗干凈保存嗎 當(dāng)歸需要清洗嗎

新鮮當(dāng)歸要洗干凈保存嗎 當(dāng)歸需要清洗嗎


新鮮的當(dāng)歸在保存之前不需要清洗 。
新鮮當(dāng)歸一般放于冰箱冷藏保存即可 , 如果將新鮮的當(dāng)歸進(jìn)行清洗的話,會(huì)導(dǎo)致水分滯留在當(dāng)歸中,從而使當(dāng)歸的保質(zhì)時(shí)間變短 。
選購(gòu)當(dāng)歸的方法:

1、當(dāng)歸一般長(zhǎng)10-20厘米,皮黃棕色至深褐色,切面黃白或淡黃棕色,以主根粗長(zhǎng)、飽滿、油潤(rùn)、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳 。
2、切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的,是受潮變質(zhì),不要使用 。
【新鮮當(dāng)歸要洗干凈保存嗎 當(dāng)歸需要清洗嗎】3、當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好,所以氣味濃郁者佳 。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個(gè)煮過(guò)后再售或放置潮濕時(shí)間太長(zhǎng),這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低,所以氣味濃郁者好 。

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