1、食材：面包粉250克、白糖25克、水150克、酵母3克、亞麻籽油25克、鹽2克、沙拉醬適量、火腿4片、雞蛋2個、生菜適量、全蛋液適量、芝麻少量
2、首先制作漢堡胚 ， 將面包粉、水、糖、酵母、亞麻籽油加入到面包桶內，啟動和面程序 ， 揉至面團光滑完全擴展，發酵至兩倍大?。?將面團取出拍出空氣 ， 分成13份大小相同的面團 。
3、將其中12份面團揉成大小相同的圓形 ， 剩余的一份面團分成若干小圓形作為眼睛 ， 蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大，刷上全蛋液，放進烤箱180度 ， 烤18分鐘左右 。
4、將烤好的漢堡胚冷卻涼涼 。
5、將平底不粘鍋大火燒熱改小火，加入亞麻籽油 。
6、將火腿切片、雞蛋打入鍋內，小火煎熟 。
7、取一個面包胚，由中間切成兩片 。
8、分別抹上一層薩拉醬 。
9、將火腿和雞蛋放入 。
【迷你漢堡包的家常做法 迷你漢堡包的家常做法大全】10、夾上生菜 ， 將令一片蓋上即可 。
