清蒸牡蠣最簡單的做法牡蠣的做法清蒸幾分鐘_生活知道

1、牡蠣常來說大火蒸5分鐘即可。生蠔即牡蠣，生蠔是一種有“海中牛奶”之譽(yù)的海洋生物，富含人體必需的蛋白質(zhì)和微量元素。
2、準(zhǔn)備生蠔。
3、把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。
4、把小香蔥和蒜蓉剁碎。

5、準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。
6、鍋置火上加入色拉油。
7、油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
8、然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
9、加入少量的料酒。（要很少）
10、然后盛出放小碗中待用。
11、這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
【清蒸牡蠣最簡單的做法牡蠣的做法清蒸幾分鐘】12、然后把每個(gè)生蠔的殼打開，逐個(gè)澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了。