1、餃子：餃子就是春節的代表，很多人會選擇餃子，代表的就是一個大的元寶被自己吃進肚子里面，也是福氣滿滿的意思 。是中國的傳統食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑 。古來只有餛飩而無餃子 。后來將餛飩做成新月形就成餃子了 。
2、長面：面條也是春節必備的食物，主要是為了能有一個好的兆頭，一般是老人會吃面條 ， 意味著長壽，也是為了來年生活一切都很順利 。也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年 。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅 ， 開始的面片不是搟成或壓成的 。
【除夕的傳統吃食 除夕的傳統吃食是什么】3、年糕：糯米制品的年糕就是很多人的最愛，也是為了更好地去表達自己的祝福的意思 ， 一般的象征著來年更加的好，春節食年糕的風俗，興于宋代，盛于明代 。吃年糕 ， 由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意 。
4、魚：吃魚就是很常見的，魚頭是每年的必備食物，一般是紅燒的做法，魚頭的擺放位置也是很有講究的，魚頭朝著最有福氣的那一個人 。春節吃魚可是有講究的，預示著年年有余，所以春節吃魚是老北京人的一項習俗 。
5、芹菜：芹菜是含水量很豐富的食物，也是為了有一個好的兆頭，勤快做事，收獲更多，也是勤勞才能讓自己變得更富有 。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，長年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活 。
6、豬手：豬手就是象征著財富，財富需要用手緊緊的抓住，那么豬手的做法也是很多的，只要是一般的調味料就能做出很好的味道 。豬手，可以燜豬手 ， 也可以發菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意著發財就手 ， 做什么都會順順利利，就手發財 。
7、生菜：生菜很多人愛吃，其實也是和生財有關系，主要是為了來年有一個好的彩頭，獲得更多的財富，寓意著年年變得更好 。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜 。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財”了 。
