1、用料：長(zhǎng)豆角一把、油少許、鹽少許、面粉少許、蒜4-5瓣、香油2勺 。
2、長(zhǎng)豆角洗凈切段 。加入少量油 ， 使每根豆角都粘上，防止蒸時(shí)粘連 。放鹽攪拌均勻 ， 使其更好入味 。
3、放入面粉攪拌均勻 。
4、水開(kāi)后放蒸鍋 ， 大火蒸十分鐘，直至變軟 。量多可上下翻動(dòng) 。
【怎么蒸豆角好吃竅門(mén)竅門(mén) 如何做蒸豆角竅門(mén)】5、大蒜剁成泥或切碎 ， 加入鹽、香油攪拌均勻 。豆角晾涼后，加入事先調(diào)好的汁攪拌均勻即可 。
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