1、用料：雞蛋1個、蔥1克、鹽1克、醬油1克、香油1克 。
2、先準備一個碗 ， 一個雞蛋，一段蔥葉 ， 一個攪蛋器 。
3、先將雞蛋打入干凈的碗中，將蔥葉切成小圈 。
4、在雞蛋碗中加入一克的醬油 ， 增加色澤 。【蒸蛋微波爐怎么弄 微波爐蒸蛋怎么用】
5、在雞蛋碗中再加入一克的香油，蒸出來的味道特別香 。
6、再往碗中加入一克的鹽，增加蛋羹的味道 。
7、用攪蛋器將碗中的雞蛋和調料攪拌均勻 。
8、再往碗中加入一倍的涼開水 ， 然后用攪蛋器攪拌均勻 。
9、在碗的上面蓋上一個可以在微波爐中用的蓋子 。
10、將碗放入微波爐中，大火蒸兩分鐘就可以 。
11、兩分鐘以后，將碗從微波爐中取出來，在碗中撒上蔥花 ， 就可以吃到香香的雞蛋羹了 。
