松茸是一種真菌，具有非常濃郁的香味，是非常明對(duì)的藥用菌種，在我國(guó)屬于二級(jí)瀕危保護(hù)植物 。松茸一般生長(zhǎng)在干燥的林地里，一般寄生在赤松、鐵杉等大樹(shù)的根部 。松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都愛(ài)吃 。更重要的是，食用松茸的方法有很多 ， 一起來(lái)了解下吧 。
松茸怎么吃1、直接生吃
松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，生吃更能夠完全將其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)徹底吸收 。將松茸從冰箱取出之后，將其表面的泥土輕輕刮掉，不要將其表面破壞掉，再用水輕輕沖洗干凈，用干凈的毛巾將上面的水擦干 。將松茸縱向切開(kāi)，就可以直接吃了，也可以用松茸蘸著醬油吃 。
【松茸怎么吃 松茸怎么吃啊怎么個(gè)做法怎么個(gè)煲湯】2、煎蛋吃
松茸還可以和雞蛋一起煎著吃，先將松茸輕輕清洗干凈，去掉上面的泥土和雜質(zhì)，再將其切成片狀放到準(zhǔn)備的干凈碗里 。將雞蛋敲開(kāi)，倒入碗里，再用筷子將其攪拌好 ， 然后倒入到裝有松茸的碗里，讓其完全浸泡松茸，加入食鹽攪拌好 。接下來(lái)，在鍋?zhàn)永锛尤腴蠙煊停瑢⒌耙汉退扇椎谷脲佒屑逯羶擅娼瘘S即可 。
松茸的食用方法1、烤著吃
先將松茸上面的泥土用小刀輕輕掛掉，再用清水輕柔地清洗一下 ， 將松茸切成薄片，放入到烤盤里面，加入已經(jīng)融化的黃油 。將烤箱預(yù)熱兩百度，這樣就可以將松茸烤好，拿出來(lái)，用松茸蘸著醬油吃就行，也可以在上面撒點(diǎn)鹽吃 。
2、煮湯喝
先將土雞準(zhǔn)備好 ， 用清水清洗干凈，再放入到燉鍋里面 ， 加入適量的清水燒開(kāi)，將上面的浮末撇掉，再調(diào)成小火，燉煮一個(gè)小時(shí) 。將松茸根部的硬塊切掉，將其清洗干凈后切片，放入到鍋?zhàn)永锩妫碗u肉一起煮半小時(shí) 。
