1、材料：血腸700g、蔥花、香菜、老湯、醬油、大蒜適量 。
【血腸怎么吃好吃 血腸怎么吃好吃竅門】2、蔥末、香菜末備用 ， 血腸冷水中侵泡備用 。
3、血腸切片，水開以后滑水入鍋即刻撈出 。
4、將老湯燒開，將滑水過后的血腸盛入碗中 。
5、撒上蔥末香菜末后澆上老湯，加入醬油后蘸血腸用 。
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