啤酒燉豬蹄有啥好處和壞處啤酒燉豬蹄湯的做法_生活知道

1、啤酒燉豬蹄中的豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。

【啤酒燉豬蹄有啥好處和壞處啤酒燉豬蹄湯的做法】2、啤酒燉豬蹄中的豬蹄油脂較多，動脈硬化及高血壓患者少食為宜；如果有痰盛阻滯、食滯者也應慎吃。