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鴨腸怎么炒 鴨腸怎么炒好吃又嫩

生活知道

鴨腸怎么炒 鴨腸怎么炒好吃又嫩

1、食材：鴨腸適量、青椒適量、蔥蒜適量、花生油適量、醋適量、白糖適量、老抽適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量 。
2、鴨腸一定要過一下手 ， 去掉那種小叉腸，再加上食鹽反復搓洗，一直洗到清水為止，再切成小段 。

3、青椒去籽后清洗干凈，再切成細絲 。
4、鍋中倒入花生油，加入蔥花和蒜末炸香 ， 再倒入青椒絲大火翻炒，炒軟后盛出來 。
5、另起鍋 ， 鍋中留有底油，倒入鴨腸，加入鹽、料酒、老抽、醋和白糖，大火翻炒，炒到鍋中湯濃 。
【鴨腸怎么炒 鴨腸怎么炒好吃又嫩】6、倒入炒軟的青椒一起翻炒，再加入少許的雞精，就可以出鍋了 。

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