紫花菌是一種出產在云南山林中的野生食用菌，它外表多為紫藍色，具有自然的香氣，而且肉質細嫩味道鮮美 ， 適合清炒或煲湯 。紫花菌不但口感好，營養價值也極高，而且能保健身體 ， 預防疾病 。
紫花菌的功效與作用1、潤腸通便
紫花菌中含有大量粗纖維和一些天然膠質物，這些物質能促進人類腸道蠕動 ， 并能縮短人體排卵時間 ， 而且能維持人類腸道菌群平衡，經常食用 ， 還能清理人類腸道壁上淤積的垃圾和毒素 ， 平時人們多吃紫花菌能促進身體代謝，也能潤腸通便 ， 清腸排毒 。
2、滋陰潤肺
紫花菌是一種性質溫和的健康食材它能滋陰潤肺 ， 也能滋陰潤燥，對人類的肺熱肺燥都有良好緩解作用，平時人們因肺熱肺燥導致氣喘咳嗽和肺部感染時，都能多吃一些紫花菌，它能讓人體出現的不適癥狀很快減輕，也能讓人類呼吸系統盡快恢復健康 。
【紫花菌百科 紫花菌的功效與作用】
3、滋養肌膚
紫花菌中含有的蛋白質和多肽以及多糖還有膠質物都能被人類皮膚細胞吸收和利用，能促進皮膚細胞再生 ， 也能增強人類皮膚細胞的活性 ， 經常吃這種食用菌能滋養細嫩肌膚，提高皮膚彈性也能延緩皮膚衰老 。紫花君中含有的一些活性成分還能阻止色素生成，它能淡化面部色斑阻止新的色斑生成，經常食用美容功效也特別明顯 。
4、增強免疫力
紫花菌中含有豐富的多糖和多肽這些物質都能促進人體的免疫細胞再生 ， 并能調節人體免疫系統功能，對提高人體自身免疫力有很大的好處 。另外紫花菌還能促進人體內抗體產生，并能抑制多種病毒的活性，這也是它能提高人體免疫力的重要因素 。除了這些功效以外，紫花菌還含有多種天然的抗癌成分 ， 它能防止人體細胞癌變也能預防癌癥發生 。
