1、酶活性:有機(jī)體的生命活動(dòng)表現(xiàn)了它內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)歷程的有序性，這種有序性是受多方面因素調(diào)節(jié)的，一旦破壞了這種有序性，就會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂 ， 產(chǎn)生疾病，甚至死亡 。酶活力受到調(diào)節(jié)和控制是區(qū)別于一般催化劑的重要特征 。
2、酶活力測(cè)定常用的方法:終點(diǎn)法;動(dòng)力學(xué)方法 。
【常見的酶制劑的保存方法有哪些種 常見的酶制劑的保存方法有哪些】3、調(diào)節(jié)酶的活性：激素通過與細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)受體相結(jié)合而引起一系列生物學(xué)效應(yīng)，以此來調(diào)節(jié)酶活性 。
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