腰花的家常做法涼拌腰花的家常做法_生活知道

【腰花的家常做法涼拌腰花的家常做法】1、豬腰從中間一分為二，切花刀，用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。
2、水開后加鹽放豬腰焯燙下水就撈出，時速度要快。

3、油5成熱時，爆香蔥姜末倒入腰花，大火爆炒30秒后烹料酒，變色后盛出。
4、底油再把洋蔥炒至變軟，加入青紅椒翻炒。
5、倒入腰花，加鹽、生抽、老抽、糖，炒均勻即可出鍋。