1、醬香肉末土豆炒飯食材準(zhǔn)備：米飯一碗、土豆一個(gè)、豬肉餡50克、蔥花適量、小米辣2個(gè)、線椒一根、生抽2勺、蠔油1茶匙、豆瓣醬一大勺、清水適量、食用油少許 。
2、鍋中加入適量清水 ， 將其煮沸后下入切好的土豆丁 ， 煮熟后撈出 。
【好吃米飯做法 最好吃的米飯的做法】3、接下來(lái) ， 在炒鍋內(nèi)倒入少許食用油，油熱后放入蔥花以及切好的小米辣和線椒 ， 用鏟子翻炒出香味 。
4、接著，將豬肉餡放入炒鍋內(nèi)，用鏟子將其翻炒至顏色變淺發(fā)白 。
5、之后，向鍋中倒入調(diào)味汁（2勺生抽、一勺老抽和一茶匙蠔油事先混合 ， 攪拌均勻即可） 。
6、緊接著，將焯水過(guò)后的土豆從鍋中撈出 ， 全部放入炒鍋內(nèi)，用鍋鏟給它們翻炒均勻 。
7、然后，取一大勺豆瓣醬放入鍋中，繼續(xù)用鍋鏟將全部食材翻炒均勻 。
8、接著，將準(zhǔn)備好的米飯放入鍋中，翻炒均勻后再放入剩余的小米辣和線椒，翻炒均勻使全部食材入味后即可出鍋 。
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