玉米面發糕做法和發面全過程玉米面發糕做法_生活知道

1、食材：玉米粉350克、自發粉600克、溫水400毫升、白糖45克、干紅棗100克。
2、干紅棗洗凈后，用熱水浸泡20分鐘。
【玉米面發糕做法和發面全過程玉米面發糕做法】3、玉米粉、自發粉、白糖加一半的紅棗，慢慢加入溫水，一邊攪拌。

4、揉勻后，蓋保鮮膜，發酵30分鐘，發酵好放在蒸屜上，把另一半的紅棗擺在上面。
5、玉鍋中加足夠的水，蓋好，大火加熱，水開后再蒸30分鐘，取出切開即可。
6、這樣營養美味的玉米面發糕即可完成。