1、選用線椒100g，咸蛋2個(gè) 。
2、將線椒切成的細(xì)粒狀，線椒 。
3、把咸蛋表面的泥洗干凈 ， 敲開置于碟中，備用 。
4、將鍋洗干凈 ， 加熱燒干水分后，加入食物油適量，加入了少量的動物油，也可不加 。
【如何做青椒咸蛋黃醬 如何做青椒咸蛋黃】5、將辣椒炒到6分熟后 ， 加入咸蛋黃，并快速將咸蛋黃搞碎 ， 不斷翻炒，讓咸蛋黃充分與辣椒混合 。
6、熄火 ， 將炒好的咸蛋黃辣椒裝碟出鍋 。
1、選用線椒100g，咸蛋2個(gè) 。
2、將線椒切成的細(xì)粒狀，線椒 。
3、把咸蛋表面的泥洗干凈 ， 敲開置于碟中，備用 。
4、將鍋洗干凈 ， 加熱燒干水分后，加入食物油適量，加入了少量的動物油，也可不加 。
【如何做青椒咸蛋黃醬 如何做青椒咸蛋黃】5、將辣椒炒到6分熟后 ， 加入咸蛋黃，并快速將咸蛋黃搞碎 ， 不斷翻炒，讓咸蛋黃充分與辣椒混合 。
6、熄火 ， 將炒好的咸蛋黃辣椒裝碟出鍋 。
