1、營(yíng)養(yǎng)不同：綠雞蛋比普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。綠雞蛋微量元素含量比普通雞蛋高 ， 膽固醇和脂類的含量比普通雞蛋低 。
2、外觀不同：綠雞蛋的蛋殼略厚，蛋清更黏稠，蛋黃顏色黃中偏紅 ， 且個(gè)頭大不易散開(kāi) 。用綠雞蛋炒菜，色澤金黃好看，味道比普通雞蛋好吃 。
【綠雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別 綠雞蛋和白雞蛋有什么不同】3、價(jià)格不同：綠雞蛋產(chǎn)量低 ， 僅為普通雞蛋的1/3左右 。加上市場(chǎng)需求大 ， 需求量遠(yuǎn)大于供應(yīng)量 。物以稀為貴，所以價(jià)格比普通雞蛋貴一點(diǎn) 。
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