泰式綠咖喱醬步驟泰式綠咖喱醬的做法_生活知道

1、紅蔥頭去皮切丁，蒜頭去皮，將青檸的外皮削下來（只要外層綠色的部分不要里面的白色組織）。
2、辣椒剖開，去籽后隨便切切。將沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外層硬殼去掉，將靠近根部白色的部分切片，棄掉綠色那頭切不動的部分。

3、芫荽籽和孜然粒放鍋內(nèi)干炒一會兒至出香味。
【泰式綠咖喱醬步驟泰式綠咖喱醬的做法】4、將以上所有準(zhǔn)備好的材料放進(jìn)攪拌機(jī) ，擠入2個(gè)青檸的汁，倒入橄欖油，充分?jǐn)嚧虺赡酄罴纯?。