【排骨春筍做法竅門】1、材料：春筍，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一個，香葉一片，鹽少許 。
2、準(zhǔn)備材料：排骨切塊后泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根 。
3、春筍切成塊狀，姜切片 。
4、排骨放入開水中去除血水撈出備用 ， 春筍也放入干凈的開水中煮5分鐘去澀 。
5、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍，放入足量的清水 。
6、加入姜，蒜，八角及香葉 ， 蓋上鍋蓋開始燉 。
7、時間約30分鐘后打開鍋蓋調(diào)入少許鹽 ， 再繼續(xù)用高壓鍋壓10分鐘即可 。
【排骨春筍做法竅門】1、材料：春筍，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一個，香葉一片，鹽少許 。
2、準(zhǔn)備材料：排骨切塊后泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根 。
3、春筍切成塊狀，姜切片 。
4、排骨放入開水中去除血水撈出備用 ， 春筍也放入干凈的開水中煮5分鐘去澀 。
5、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍，放入足量的清水 。
6、加入姜，蒜，八角及香葉 ， 蓋上鍋蓋開始燉 。
7、時間約30分鐘后打開鍋蓋調(diào)入少許鹽 ， 再繼續(xù)用高壓鍋壓10分鐘即可 。
