1、將鍋燒熱，下入準備好的砂糖；
2、倒入相當于糖分量二分之一的清水，用中火燒；
3、邊燒變攪拌，直至白糖融化；
4、注意觀察 ， 糖水從大泡泡變成小泡泡，顏色變成淡黃色；
5、待小泡泡開始變粘稠 ， 顏色會變得更深；
6、最后顏色從深黃變成淺棕色，小泡泡又變回大泡泡；
【熬糖色正確方法教程 熬糖色的正確方法】7、顏色明亮 ， 呈棕紅色時就OK啦，這時就可以下入肉或者菜上色了 。
1、將鍋燒熱，下入準備好的砂糖；
2、倒入相當于糖分量二分之一的清水，用中火燒；
3、邊燒變攪拌，直至白糖融化；
4、注意觀察 ， 糖水從大泡泡變成小泡泡，顏色變成淡黃色；
5、待小泡泡開始變粘稠 ， 顏色會變得更深；
6、最后顏色從深黃變成淺棕色，小泡泡又變回大泡泡；
【熬糖色正確方法教程 熬糖色的正確方法】7、顏色明亮 ， 呈棕紅色時就OK啦，這時就可以下入肉或者菜上色了 。
