【帝王蟹怎么殺和吃】1、首先將帝王蟹的腿腳用剪刀剪下來(lái) ， 帝王蟹有三對(duì)腳加上一對(duì)蟹鉗 。
2、之后再將蟹蓋弄開，將蟹腮摘除 。蟹蓋可以留著裝盤時(shí)候用 。
3、將帝王蟹的蟹鉗部分用干凈的小刷子清洗干凈 。
4、最后，加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成 。帝王蟹對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用 ， 吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益 。中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。
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