1、把榴蓮肉壓成蓉，加入適量淀粉攪拌均勻備用
2、蛋撻皮取出解凍，室溫放置一會兒即可 。把榴蓮肉放入蛋撻皮中間 。把蛋撻皮對折，用手把口壓緊 。
【榴蓮酥的做法】3、放入預熱好的烤箱170度先烤10分鐘定型 。然后撥掉外面的錫紙 ， 在每個榴蓮酥上均勻地刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，再入烤箱繼續烤10分鐘即可

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