冬瓜個(gè)頭巨大，價(jià)格不高，但肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，能為人體補(bǔ)充大量水分和多種維生素，而且能提高腎功能，對(duì)維持人體健康有很大好處，但通過這種蔬菜淡而無味，在烹調(diào)時(shí)要多加注意 ， 只有烹調(diào)得當(dāng)才能讓人感覺冬瓜比較好吃，發(fā)地么冬瓜怎么做既好吃又簡單呢？
冬瓜怎么做好吃中國本身是一種口感比較淡的蔬菜，它在烹調(diào)時(shí)適合搭配一些其他能提味增鮮的食材，這樣才能讓做好的冬瓜特別好吃，在清炒冬瓜時(shí)，可以給他搭配適量的海米或蝦仁，而在做冬瓜湯時(shí)，可以給他搭配鴨肉，雞肉等肉類食材，這樣會(huì)讓做好的冬瓜特別好吃 。
怎樣炒冬瓜好吃又簡單海米炒冬瓜
1、海米炒冬瓜特別好吃，而且做法簡單，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片兒吧，海米提前用溫水浸泡，另外再準(zhǔn)備適量的蔥姜和食用油 。
2、在炒鍋中放食用油加熱以后，放入花椒，炸出香氣，把花椒取出，不要再放入蔥姜快速翻炒 ， 隨后把冬瓜片入鍋，煸炒2到3分鐘，加少量清水 ， 放入泡好的海米再一起炒二到三分鐘，炒好以后放雞精提味，調(diào)交以后可以直接出鍋 。
西紅柿炒冬瓜
1、西紅柿炒冬瓜也特別好吃，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備冬瓜500克，西紅柿兩個(gè)，色拉油，適量食用鹽和雞精，以及香蔥各適量 。把香蔥去皮以后，切成蔥末 。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片兒狀 ， 西紅柿去掉外皮以后切成小丁 。
【冬瓜怎么做好吃 冬瓜怎么做好吃視頻】2、在炒鍋中放油加熱以后放入西紅柿炒出紅湯再放入蔥姜炒勻以后才能把冬瓜片入鍋翻炒均勻以后加入適量的食用鹽和雞精 ， 再次炒勻以后關(guān)火出鍋就能食用 。
