1、主料：鱸魚、蔥段、火腿香菇塊 。
2、輔料：鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油 。
【鱸魚怎么蒸才沒有腥味 鱸魚怎么蒸好吃和不腥】3、鱸魚收拾干凈后擦干水分 。
4、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時 。
5、香菇泡發、圓火腿切片 ， 姜切片、蔥切段備用 。
6、將蔥段塞進魚肚子里，姜片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊 ， 蒸鍋旺火燒開，放入盤子，蒸10分鐘 ， 關火 。
7、再虛蒸八分鐘，端出盤子，去掉姜片，淋上蒸魚豉油 ， 另起鍋，燒少許食用油，澆在魚身上灑上蔥絲即可 。
1、主料：鱸魚、蔥段、火腿香菇塊 。
2、輔料：鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油 。
【鱸魚怎么蒸才沒有腥味 鱸魚怎么蒸好吃和不腥】3、鱸魚收拾干凈后擦干水分 。
4、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時 。
5、香菇泡發、圓火腿切片 ， 姜切片、蔥切段備用 。
6、將蔥段塞進魚肚子里，姜片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊 ， 蒸鍋旺火燒開，放入盤子，蒸10分鐘 ， 關火 。
7、再虛蒸八分鐘，端出盤子，去掉姜片，淋上蒸魚豉油 ， 另起鍋，燒少許食用油，澆在魚身上灑上蔥絲即可 。
