烤箱烤面餅底部不變糊的方法_美食

1、如果烤箱可以上下火獨(dú)立控溫，將下火的溫度調(diào)低一點(diǎn)；如果底面上色速度正常，頂部上色太慢，則將上火調(diào)高一些。
【烤箱烤面餅底部不變糊的方法】2、如果烤箱夠大，將烤盤向上升層，這樣上下受熱量相對改變。
3、上面兩個(gè)條件都不具備，可以想辦法降低底部高溫的影響，比如加一層烤盤或在烤盤里加一層板等等。

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