今年，“二師兄”紅紅火火了一整年，價格向來較高 。數據顯示，今年截至目前哈市豬肉均勻價為每斤14.6元，比去年上漲2.14元 。今年4月份到7月份，豬肉均勻價在15元以上，6月中旬每斤漲至15.95元，創下新高 。賣豬肉的攤販說 ， 今年價格向來高，掙得不多 。養豬戶說前年賠慘了，許多人不養豬了，挺住的去年和今年都掙到錢了 。
市?。喝曛砑?4元左右比去年漲2元多
近日，采訪人員走訪哈市部分農貿市場和超市，今年豬肉價格向來居高不降，買肉的市民也精打細算起來 。農貿市場里，一位阿姨正在買排骨，稱重后40.5元，阿姨邊給錢邊講價：“40不行嗎，總在你家買肉 。”但是賣家頓時拒絕：“不行，沒有那么大利 。”
據分析，豬肉價格上漲主要是受生豬價格上漲影響 。由于前期生豬價格較低，部分地區、部分養殖者壓欄惜售現象嚴重，造成市場缺豬現象，導致生豬市場供應略顯緊張，影響生豬價格上漲;陷入冬季，豬肉消費需求增添 ， 屠宰企業加大收購力度以滿意消費者需求，而肉制品加工企業也加大生豬收購量，緊鑼密鼓地加工肉制品推向市場以滿意市場需求，從而影響生豬價格上漲 。養殖戶經過長光陰的高盈利，多數看好生豬市場，養殖規模不斷擴大，生豬市場供應偏緊現象逐漸重蘇，后期豬肉價格也將隨著生豬價格變動而變幻 。
豬肉價格貴，賣肉的攤販卻沒覺得掙得多 。小王在哈市香坊區哈安大市場賣了六七年豬肉，今年豬肉價格高，他卻感覺掙得少了 。13日下午 ， 買肉的人多寥琊來，小王忙著灌干腸，棚上掛著灌好等待風干的干腸 。冬天，灌干腸的人多了 ， 他每天能賣200多斤 。10斤干腸160元，而當天豬肉價格是14元一斤 。他說，今年肉貴，買的少了 ， 掙得也少了 。
“今年豬肉價格比去年高，最便宜的時候是9、10月份，那也要13元一斤 。”市場上一位攤販講，進價漲了，賣價也漲了，他均勻一天賣10多頭豬 。今年年初，他們是正月初六開業，當時肉價就是每斤14元 。最貴的時候3份到6月份 ， 每斤達到15元左右，平時也得14元左右 ， 比去年漲了2元多 。
養殖戶：挺過前年低谷今年掙到錢了
“挺過2014年的養豬戶，到現在都掙到錢了 。”哈市洪專種豬繁育場盡職人魏洪專養了10多年豬，經歷過2014年豬價低迷，賠了約20萬元，從去年開始掙到錢，到今年掙得多了 。
他解釋，今年生豬出欄價最貴的是7月份，10.8元一斤 ， 雖然就持續了一個月，但平時價格也保持在每斤9.1元左右 ， 而去年生豬價格最高時每斤8.5元，前年最低時每斤4.8元 。前年和去年作為主要飼料的玉米價格高，生豬價格每斤7元左右才干合上成本 。今年玉米價格下降了，每斤5.5元就能合上成本，并且今年豬價高，掙得也多了 。現在每天去他家買豬仔的許多，供不應求 。
他預計明年后半年豬價約摸會下降，但應該不會像2014年降得那么低 。他準備明年再建豬舍，擴大養殖規模 。
【今年豬肉平均每斤14.6元比去年漲了2塊多】分析：前期生豬價格較低市場供應少
據哈市發改部門數據顯示，去年豬肉均勻價為每斤12.46元，今年截至目前豬肉均勻價為每斤14.6元 ， 每斤比去年上漲2.14元 。今年4月份到7月份，豬肉均勻價在15元以上，6月中旬，哈爾濱農貿市場豬肉均勻價格每斤漲至15.95元 ， 創下今年高位 。
