涼拌荷蘭豆怎么做涼拌荷蘭豆做法_怎么做

步驟1
食材：荷蘭豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，鹽2克，雞精2克，生抽1克，醋1克，干辣椒4個。
步驟2
荷蘭豆去筋。
步驟3
蒜切蒜蓉。

步驟4
姜切姜蓉。
步驟5
干辣椒切段。
步驟6
鍋中水沸后，加入1克鹽，幾滴食用油，倒入荷蘭豆，煮4分鐘，撈出，過涼水后，裝入大碗中，放入姜蓉、蒜蓉。
步驟7
炒鍋中油溫6成熱時，放入花椒，熗香后，關火，倒入干辣椒，炒至微焦，倒入大碗中。
步驟8
【涼拌荷蘭豆怎么做涼拌荷蘭豆做法】調入1克鹽、雞精、生抽、醋，拌勻，裝盤即可。