牛奶糖的做法 大白兔 牛奶糖的做法
將牛奶、淡奶油、糖和海鹽混合煮沸，煮到牛奶醬變粘稠，轉(zhuǎn)中小火；熬至牛奶醬能附著在筷子上，關(guān)火；保鮮盒中墊上油紙，醬倒入保鮮盒中 ， 晾涼放冰箱冷凍 ， 第二天取出切塊，放在油紙上；再放冰箱凍幾個(gè)小時(shí) ， 取出包裹起來，就做好了 。
如何自制牛奶糖
食材：
牛奶600g，淡奶油320g，糖105g ， 海鹽
牛奶糖的做法
1.將牛奶、淡奶油、糖和海鹽混合，然后煮沸，煮到牛奶醬變得很粘稠，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮；
2.熬至牛奶醬能附著在筷子上，關(guān)火；
3.在保鮮盒中墊上油紙，熬好的醬倒入保鮮盒中，晾涼放冰箱冷凍，第二天取出切塊；
4.放在油紙上，然后再放冰箱凍幾個(gè)小時(shí)；
5.取出再把油紙包裹起來 ， 就做好了，保存就還是放冷凍 。
小貼士：
1、沒有海鹽可以加入普通鹽也可以 ， 量不能太多 。
2、糖的量一定要足夠才能熬成型，所以不能為了減少甜度，放太少 。
【牛奶糖的做法 大白兔 牛奶糖的做法】3、牛奶糖的保存一定要放冰箱冷凍 。
