1、主料：琵琶腿2個、漢堡面包胚2個、生菜適量、新奧爾良腌料適量、沙拉醬適量、料酒適量 。
【奧爾良琵琶腿的做法 不用烤箱 新奧爾良琵琶腿肉漢堡的做法】2、將琵琶腿放在案板上剔去骨頭 。
3、放入盤中，加適量的料酒 。
4、將適量的新奧爾良腌料 。
5、抓勻，腌制2個小時 。
6、接著，在空氣炸鍋的炸籃鋪上鋁箔紙刷上油 。
7、放入腌制好的琵琶腿肉 。
8、新然后，放入空氣炸鍋中180度炸15分鐘 。
9、等燈熄滅表示炸至完畢，取出 。
10、這時，將漢堡面包胚放入微波爐里用高火加熱1分鐘 。開門取出 。
11、新最后 ， 取漢堡面包放在案板上，放上新奧爾良琵琶腿肉 。
12、擱上生菜，擠上沙拉醬 。
13、合上另一半面包胚即可 。
