雞蛋醬怎么做竅門醬雞蛋怎樣做_竅門

蔥、蒜、洋蔥切?。Φ耙褐屑郵柿苛暇啤⑽逑惴勱漣杈? ，大醬加溫水化開拌勻備用。鍋中倒入食用油燒熱，接著倒入雞蛋液翻炒，翻炒時(shí)注意用筷子，這樣雞蛋容易炒得碎一點(diǎn)，不要炒過多時(shí)間，盛出備用。
【雞蛋醬怎么做竅門醬雞蛋怎樣做】
鍋中留有底油，下蔥、蒜炒香，倒入洋蔥繼續(xù)翻炒，倒入炒好的雞蛋和大醬翻炒，小火炒至5-10分鐘即可。盛入碗中，可直接食用，也可備用拌飯拌面。